Saat Berpuasa Perlu Menjaga Stamina dengan Menu Sehat

Makanan sehat bukan berarti yang mahal. Sekarang ini harga-harga tengah melambung tinggi. Kendati demikian masih tetap ada makanan segar dan sehat bernutrisi tinggi dengan harga terjangkau, seperti sayur-sayuran, buah-buahan, bahkan lauk pauk. Apalagi bagi kaum muslim saat ini sedang menjalankan ibadah puasa maka sangat penting untuk menjaga kesehatan diri dengan mengonsumsi makanan yang sehat dan bergizi. Makanan yang sarat gizi kita dapati seperti yang dipaparkan berikut ini.
Tauge
Jangan pandang enteng makanan yang satu ini. Tauge segar mengandung enzim aktif yang bisa diserap badan dengan gampang serta mempercepat pertumbuhan sel-sel sehat. Selain itu, perlu diketahui juga tauge ternyata kaya vitamin E, baik untuk kesehatan kulit serta dapat meremajakan sel-sel kulit yang mati. Sajikan dengan merebus tauge sebentar dengan air bersuhu sekitar 40 derajat Celcius atau mentah agar enzim tidak rusak.
Teh Hijau
Jika akan membeli teh, pilihlah teh jenis hijau. Karena teh hijau kaya polyphenol, yakni senyawa katekin dan tannin, jenis antioksidan terkuat pencegah penuaan sel-sel tubuh dan melawan sel-sel kanker, teh hijau juga membantu meningkatkan konsentrasi dan memaksimalkan pembakaran lemak menjadi tenaga saat kita berolahraga. Agar lebih sedap, tambahkan madu dan lemon.
Pear
Pear bercokol di peringkat kedua buah paling berserat setelah prem. Pear kaya akan vitamin B2, C dan E1, mineral tembaga dan potasium. Pear juga sangat manjur meredam panas dalam. Bahkan jus pear bisa dimanfaatkan sebagai jus pertama bagi bayi bersifat antialergi. Bisa dijus atau dimakan langsung bersama kulitnya.
Pepaya
Buah khas tropis ini kandungan vitamin C-nya lebih hebat dibanding jeruk, namun sering dipandang sebelah mata. Rendah kalori dan gula, tinggi vitamin C, Adan folat, kaya mineral potasium serta berserat tinggi. Pepaya juga mengandung enzim papain, pektin dan karoten yang berfungsi sebagai antioksidan. Pektin juga dapat mengatasi problem pencernaan, sembelit serta buang air kecil. Jus pepaya berkhasiat mengobati luka lambung serta meredam panas dalam. Bisa dibuat jus atau dimakan langsung.
Pisang
Pisang kaya mineral mangan dan potasium, tinggi serat serta sumber vitamin B6 dan C. Pisang memberikan tenaga dan kalori yang pas untuk memulai aktivitas atau sebagai cemilan saat kita lapar. Selain langsung dimakan, bisa diblender bersama oatmeal atau yoghurt.
Apel
Apel merupakan sumber pektin, serat larut yang dapat mengurangi kolesterol. Apel merupakan sumber vitamin C dan serat. Selain mengandung antioksidan, apel juga memiliki asam malat yang membantu metabolisme dan penyediaan energi. Bisa dijus bersama susu atau campuran salad dan coktail atau langsung dimakan bersama kulitnya.
Oatmeal
Tinggi kandungan serat dan karbohidrat kompleks yang lambat diserap tubuh. Serat larut oatmeal yaitu beta glukan, mampu menurunkan kolesterol dan menyehatkan jantung. Bisa digunakan sebagai sarapan serta cemilan dicampur dengan kacang, susu atau buah.
Kentang
Cobalah konsumsi kentang rebus tanpa mengupas kulitnya karena tinggi karbohidrat, vitamin C, B6 dan potasium. Kentang sangat bagus untuk pencernaan sebab mengandung serat oligosakarida. Selain kentang, ubi rambat juga lebih banyak mengandung betakaroten sebagai antioksidan. Untuk sarapan bisa direbus dengan kulitnya, salad kentang untuk makan siang atau sajikan dengan daun bawang untuk makan malam.
Beras Merah
Tidak semahal beras putih, beras jenis ini lebih bagus. Rendah lemak, tinggi protein, tinggi serat, bebas gluten, serta sumber karbohidrat kompleks yang baik dan lambat diserap tubuh/ mengandung makromineral seperti mangan, fosfor, magnesium serta vitamin B kompleks. Beras merah juga memiliki ras khas yang lebih nikmat.
Kacang Tanah
Kacang memang mengandung lemak tinggi, namun lemak baik (lemak tak jenuh tunggal dan ganda) yang berfungsi mengatur kolesterol dalam darah. Merupakan sumber asam lemak esensial, protein, vitamin E dan B kompleks. Karena padat nutrisi, kita tak perlu mengonsumsi terlalu banyak. Dimakan sebagai cemilan dengan direbus atau dipanggang.
Tempe
Tempe merupakan makanan rakyat yang murah meriah namun sangat kaya nutrisi. Isovlavon yang terkandung pada tempe mampu menghambat penuaan dini dan sumber antioksidan yang sanggup mencegah kanker. Selain itu tempe merupakan sumber protein yang mudah dicerna, kaya arginin dan glutamat untuk pembentukan dan pemulihan otot. Vitamin B yang lengkap dalam tempe membantu proses metabolisme karbohidrat menjadi energi.
Tahu
Tahu mengandung protein, mineral kalsium, selenium, mangan, fosfor dan zat besi tinggi, yang sangat penting untuk kestabilan sirkulasi darah. Tahu juga rendah lemak, kolesterol dan garam serta cocok untuk berbagai masakan.
Kacang Merah
Kacang merah tergolong kacang polong, satu keluarga dengan kacang hijau, kacang kedelai, kacang tolo dan kacang uci. Jenisnya ada red bean, kacang adzuki (kacang merah kecil) dan kidney (kacang merah besar). Kacang merah tinggi protein, kaya asam folat, kalsium, karbohidrat kompleks dan serat (dapat menurunkan kadar kolesterol darah). Kadar indeks glikemik yang rendah menurunkan resiko diabetes.
Buncis
Buncis merupakan sayur yang kaya kandungan protein dan vitamin, membantu menurunkan tekanan darah serta menjaga metabolisme gula darah sehingga cocok dikonsumsi penderita diabetes maupun hipertensi. Kacang buncis juga terbukti mengandung serat dan enzim yang dapat membantu menurunkan berat badan.
Brokoli
Brokoli terkenal mengandung vitamin C, K, A, B6 dan folat yang tinggi. Juga kaya mineral mangan serta potasium. Selain fibernya tinggi, brokoli juga mengandung phytpnutroents, senyawa glukorafanin dan isotiosinat yang berkhasiat sebagai anti kanker.
Wortel
Selain berkadar air tinggi, wortel kaya berbagai vitamin dan mineral terutama vitamin A, K, C, betakaroten dan fiber. Kandungan vitamin Ayang sangat tinggi baik untuk menjaga kesehatan mata. Betakaroten juga baik untuk degenerasi penglihatan.
Bayam
Bayam merupakan salah satu sayuran hijau terbaik yang mengandung vitamin K dan Adalam kadar yang sangat tinggi, folat, vitamin C, B6, ribovlavin serta betakaroten. Bayem juga kaya mineral mangan, magnesium, besi dan kalsium sehingga mencegah anemia serta osteoporosis. Bayam juga mengandung antioksidan untuk menghambat penuaan.

Tidur Siang Jangan Lebih 30 Menit

Metrotvnews.com, Jakarta: Banyak orang bilang tidur siang bikin gemuk. Padahal sampai sekarang peneliti belum menemukan hubungan kegemukan dengan tidur siang.

Sebenarnya yang perlu diperhatikan: tidur siang jangan melebihi 30 menit. Begitu saran Kristie Leong MD, dokter kesehatan keluarga dari Virginia dilansir HealthMad.

Tidur siang terlalu lama alias lebih 30 menit malah membuat Anda mengantuk sepanjang hari. Tubuh jadi tidak bergerak sehingga kalori yang di dalam tubuh jadi tidak terbakar.

Sebaliknya menurut Leong, tidur siang dalam durasi yang pendek (30 menit) justru memiliki banyak manfaat. Salah satunya menggantikan kurang tidur di malam hari bagi yang sering kerja lembur, meski kualitasnya tentu tidak sebaik tidur malam.

Tidur siang bukan berarti memperbanyak waktu tidur, yang penting jumlah keseluruhan tidur dalam satu hari masih dalam batas wajar, yaitu 6-7 jam sehari untuk orang dewasa.

Tidur siang dalam durasi pendek juga membantu menjaga kadar hormon stres atau kortisol, sehingga pikiran akan menjadi lebih segar setelah bangun. Dengan tingkat stres yang rendah justru baik untuk mencegah kenaikan berat badan.

Tidur siang yang tepat akan membuat sistem pencernaan mendapat suplai darah yang cukup dibandingkan saat beraktivitas.

Tapi tidur siang sebaiknya jangan dilakukan langsung sehabis makan siang tapi tunggu 1-2 jam. Tidur siang langsung setelah makan malah jadi penyakit seperti gangguan pencernaan termasuk refluks asam lambung (asam lambung naik ke tenggorokan).

Selain itu, orang-orang yang pekerjaannya menuntut kewaspadaan ekstra tinggi tidak disarankan tidur siang setelah makan. Tidur siang dengan perut kenyang sedikit banyak akan mengurangi tingkat kewaspadaan setelah bangun tidur.